Effet des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
La consommation de sels peut avoir un impact notable sur la digestion des produits végétaux. En effet, les sels peuvent réduire l'absorption des vitamines présents dans ces légumes, notamment le magnésium. De plus, une consommation excessive de sel peut perturber la fonctiondu système digestif. Il est donc important de limiter la quantité d